山梅

ついに100軒目に突入しました。
今宵は山梅です。
 
常連だった後輩と久しぶりに会ったので、
3か月振りにお邪魔しました。
 
料理は、
カツオと〆アジの刺身。
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前回の〆サンマも旨かったけど、
今回は〆アジです。
ほどよい酸っぱさで、身が締まっているし、
身の間に挟んである大葉がアクセント
になっていて、何とも旨い。
青み魚はどれも〆たら美味しいのかなと
思っちゃいましたね。
 
アサリ酒蒸し。
緑とピンクのお麩がおしゃれ?です(笑)
味はもちろん言うことなし。
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グリーンアスパラ焼き。
柔らかいし、甘いし、湯がくより焼いた方が
旨いかも。
揚げ物も充実しています。
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げそフライ。
げそがでかい。
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とんかつ&トビウオフライ。
とんかつはジューシイだし、トビウオは
サクサクで堪りません。
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飲みものは、
生ビールに焼酎のトマト割(これが絶品)、
そしていつものキンキンに冷えた朝日山を3杯、
最後は酔い覚まし?に緑茶割り。
 
今夜はマスターとママさんと
ゆっくり話しができて、楽しい夜でした。
また、寄らせてもらいます。
 
 
  ●山梅
     世田谷区太子堂2-34-7
     TEL 03-3413-0303
     17:00-24:00
     水休
  


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