115軒目(米山)

本日1軒目は、もつ焼きの「米山」です。
 
赤羽駅北口からガードに沿って埼玉方面に少し歩いたところにあります。
周りに飲み屋がないので、遠くからでも赤ちょうちんはよく見えますので、分かりやすいかも知れません。
 
ちょっと無口なマスターとお母さんの二人でやっておられます。
マスターはカウンターで、お母さんは焼き方です。
注文には米山ルール?があるので注意が必要です。
まあ、気長に構えて、マスターの言うとおりにしていれば、初めてでも大丈夫です。
 
 
いつもかなり混んでいるので待たずに座れたのはよかったのですが、真っ暗な外テーブルでしたので、今回写メは撮りませんでした・・・。
 
 
いただいたのは、もつの半殺し(半生焼)、たまねぎ和え、ポテトサラダ、煮込み、水餃子、つくねです。
 
もつの中では、やっぱりレバーの半生が一番ですね。
たまねぎ和えは、玉子和えとともに、半生ハラミをぐるぐる混ぜていただきますが、絶品ですよ。
ポテトサラダは、がっつり胡椒が効いているので、酒が進みます。
 
煮込みは、まるでうどんの汁のような鰹だしで、他では食べられない旨さです。
 
で、水餃子。
もちもちでツルンとした皮に、たーっぷりの中身がつまっていて、言うことなしの人気商品です。

そして、つくね!
今まで食べたつくねの中で、文句なしでダントツ一位です。
いつも、二人前は食べますね。
 
 
飲み物は黒ホッピーです。
金宮焼酎をタッパで凍らせてあり、フローズンで飲めます。
氷が溶けて薄まることがないのが、いいですね。
 
 
雨が降り始めたので、止むなく撤収しました。 
お会計は三人で6,000円弱。値段もリーズナブルです。
 
 
  ●米山
     北区赤羽1-64-7
     TEL 03-3901-7350
     18:30-24:00
     日祝休


米山 串焼き / 赤羽岩淵駅赤羽駅

夜総合点★★★★ 4.0


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